31 July 2011

sambal belimbing syiokk!!!

resepi kurun bila tah...resepi simple tapi mjilat jari :))
resepi asal sambal belimbing...jenuh ku tawaf satu dungun nak carik belimbing buluh masa tuh..
xde la pulak,,last2 tukar aje kat mangga muda..atau org sini panggil 'pelam'...dr mempelam dipendekkan..Mr wu ckp org tganu tak suka sebut pkataan panjang2...hehee...iye ke..??


resepi ambik kat sini...tq tuan resepi..

SAMBAL BELIMBING
Bahan2
Segenggam ikan bilis*
3 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
10 biji lada cili (ikut pedas)*
sedikit belacan*
6- 7 biji belimbing*- belah 2
Air secukupnya
Garam dan gula
Minyak untuk menumis

Cara2
1. Tumbuk bahan-bahan* sehingga hancur .. guna lesung batu yer..
2. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan* hingga sedikit garing
3. Masukkan air lebihkurang 1/2 cawan.. lebih pun tak apa..gaul rata
4. Masukkan belimbing , perlahankan api.. masaklah sehingga belimbing lembut
5. Boleh tambah air untuk melembutkan belimbing.. bila dah lembut tekanlah dengan sudip/senduk.. gaul rata..
6. Perasakan garam dan gula.. masakkan sehingga sambal kering sedikit.

30 July 2011

durian...

Assalamualaikum...

lama tak bersua sebab balik kg...menziarahi kebun doroyan ayah...
sabar je aku anak brnk mnhn diri dari beli kat tepi2 jalan tuh...dah ler durian mahal skrg nih...
puas jgk ler melantak durian kat kg..agak2 yg tak kena sket dgn selera tu buangkan aje..huhu..
tapi bila kat umah sndri durian pecah vontot pun kemain sedap...

durian tembaga..bapak punya isik...

besar-besar buah nya....

ni yg kat blkg umah je..kat kebun ada lg..alhamdulillah..buah agak mjadi tahun nih...
rasa nak blk kg smula mkn durian..
mak aku cakap tadi buah tgh byk gugur tuh...
alahaiiii....

*kalo lah ko mengerti perasaan aku bang..hehe...

11 July 2011

kek marble

taraaa...
habuan untuk lelemak semalam...tingin plak nak makan kek marble...
kek yg selama nih ku pandang sblh mata jek..hehee...
err..kemain sedap pulak smlm..lama tak mkn kut...

ekceli aku pose smlm..ye la..pektis2 la kan..xlama lg pose dah..
kang tak terkejut la sistem saraf tu kan...
tu pun lembek smcm je smlm,,dah mcm bdk br bljr pose..
otak plak memancarkan berbagai2 frekuansi bab makanan...
mcm2 yg aku nak makan..belek2,,,kek marble yg terpilih...


resepi ambik dari denuanza.blogspot...tgk sini resepi asal...
tq tuan resepi...terbaekkkk!!!!!
ohh...sy ada derhaka sket2 resepi..nak sesuaikan dgn bahan yg ada :))

kek marble

bahan:

250 g mentega + 2 sudu besar marjerin
**guna planta je 250g
180 gram gula pasir- kisar halus
250 g tepung gandum
5 biji telur ** guna 4bijik je telur A
3 sudu besar susu cair **cairkan susu pekat sesudu+5 sdm air
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila

(ayak tepung + baking powder sebanyak 3 kali)

cara:

1. pukul mentega + marjerin + gula sampai kembang- memutih
2. perlahan kan mixer- masukkan telur sebiji2 sampai habis
3. masukkan esen vanila
4. masukkan tepung dan susu cair sedikit2 sampai abis- mixer on low speed
5. pastu bahagi 3 bhgn- 2 bhgn letak pewarna yg disukai, 1 bhgn biarkan warna asal
6. lapiskan kedalam loyang berselang seli warna sampai abis
7. bakar selama 45 mnt- 1 jam


*** aku tipu je,,bkn pose pektis pun...pose ganti..hahaa...
abis dah..lega :))

Ta-koh Sa-ku

pada suatu hari...

"taraaa...abg meh tgk nih...ai buat dessert obersea mari..ta-koh sa- ku...siam mari..."

bini mereport dgn harapan dipandang hebat di mata suami disamping mendapat pujian 18x!!!

sekali si laki balas,,,,

"ala,,biasa la kuih ni kat sini..org tganu panggil.... bronok"

cesss,,cesss,,cesss.......



PUDING SAGU DGN PATI SANTAN
resipi asal : Buku Masakan Thai
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
1/2 cawan sagu
1/4 cawan tepung ubi/tepung jagung ~ k.nor guna tepung jagung
3 cawan air
1/4 cawan air pandan pekat atau esen vanila ~ k.nor ganti dgn 1 sudu teh pandan paste
1 1/2 cawan gula pasir ~ k.nor guna 9 sudu besar gula (2/3 cawan)

Cara:
Basuh sagu dan rendamkan lebih kurang 1/2 jam dan toskan
Masukkan sagu, air, tepung ubi/tepung jagung dan air pandan ke dalam periuk
Kacau atas api sederhana sehingga masak
Apabila campuran menjadi pekat, masukkan gula dan kacau hingga gula larut dan bancuhan bertukar menjadi jernih
Sudukan ke dalam bekas dan ketepikan

Bahan utk Pati Santan
2 cawan santan ~ k.nor guna 1 cawan santan pekat dan 1 cawan air
1/2 cawan tepung beras
1 sudu besar gula pasir (K.Nor tambah td 1 sudu besar lg)
1/2 sudu teh garam

Cara:
Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk dan kacau atas api kecil sehingga masak dan pekat
Sudukan keatas Puding Sagu
Sejukkan dulu baru la dihidangkan...

ni kakak punya...

ni zahra punya...

06 July 2011

ulat kiut yg keji...

kamo seekor haiwan yg sangat comel...tapi ber pangai keji!!!!!

IMG_1174
spesis apa ni ye...
err..lama2 tgk mcm geli pulak..huhu..

IMG_1176
tengok..abih terang pokok kari ku..
dah la tgn aku ni brapa ngam dgn pokok kari nih,,bape kali dah tanam,,tak jgk menyubur...
ni baru aje nak naik sikit..ko bkenan ye ulat..
sblm2 nih mak pak, adk brdk ko pun suka mcekik daun kari aku nih...
semua sudah ku lupuskan tanpa bukti....
aaa...nmpk tak longkang kt blkng tu,,situ lah bersemadinya mereka itu...
mereka telah mati lemas!!

IMG_1177
nasib baik tak mjangkit kat pokok limau purut nih,,
ikutkan hati mahu kerat kerat 18 ko nih...
tapi bila pikir smula..dan aku pon geli nak pegang ko...
elok la ko bersemadi sama dgn kaum kurga ko...
selamat jalan ulat....
BeDeBuRrrr......(tamat sudah episod ulat)

04 July 2011

mari makan!!!

tak bestnya hujung minggu lps...mr wu keje n aku hanya bkurung je dlm umah...
nasib org blakikan keje shif,,,org cuti kita tak cuti...
apa pun...ahkak pasrahhhh :)))

bila suami keje kan,,aku suka la msk konon2 best sket la..bila suami balik tu tgk mcm dia xsabar2 nak makan,,ada rasa hepi di situ..ewah!!
nak2 kalo dia tak menyempat2 nk mkn,,mandi pun blm...
tah2 kawan tu kebulur ye tak..hehe..

so..menu hari sabtu...nasik ayam.

IMG_1195

IMG_1199

Nasi ayam madu
resepi dari ; Nadia@myresepi..tgk sini resepi asal...
mmg sedap..mcm kat kedai tu...cuba la..nanti kata aku auta plak..hehe..
maklom la..kat tekak aku nih sedap memanjang...kikikiii....

Bahan-bahan ( 2 orang )

2 cawan beras
1/4 bawang besar
2 sudu mentega
sehelai daun pandan
2 kiub ayam
madu
kicap pekat
1/2 ekor ayam
1 sup bunjut adabi
sos tiram
1/2 sudu serbuk lada putih
1/2 inci halia
3 ulas bawang putih
[hiasan]
daun bawang,daun sup,bawang goreng,daun salad/timun

cara-cara

  1. Bersih ayam. Potong ikut suka
  2. Tumbuk bawang putih dan halia. Tumis dengan sedikit minyak sehingga bawang jadi perang
  3. Masukkan air, ayam, sup bunjut dan kiub ayam. Masaklah sehingga ayam masak
  4. Untuk masak nasi, bersihkan beras. Ambik 2 cawan sup ayam tadi untuk masak nasi. Masukkan daun pandan. Masak seperti biasa.
  5. Keluarkan ayam. Perapkan dengan madu, sos tiram dan kicap. Goreng dengan minyak penuh
  6. Untuk sos kicap. Mayang bawang putih. Tumiskan sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sedikit sup ayam tadi

okkkk...sudah melantak nasik..ku hidangkan plak kek cokelet..lama rasa tak mkn kek cokelet...ku cuba resepi nih..penah dah buat sblm nih..kena dgn jiwa harus me repeat :))

IMG_1202

IMG_1211

IMG_1216

Super Moist Eggless Chocolate Cake
Resepi : DapurKu SaYang@dayangjack.blogspot.com
tgk sini resepi asal...tima kasih tuan resepi ats resepi mablesssssss la sgt nih....

bahan-bahan : loyang 6-7 inci
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
  • 1/2 cawan serbuk koko (DJ guna Cap Kijang)
  • 2 sudu besar susu tepung
  • 1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
  • 1 cawan gula perang
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • 1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco
  • secubit garam
  • 1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung
  • 1 sudu kecil cuka atau jus lemon
Cara-cara :
  1. Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.
  2. Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.
  3. Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.
  4. Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.
  5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.
  6. Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran
opss..tercekik la pulak mkn byk2 nih....
ku hidangkan pulak dgn air sirap bandung soda..siap ada tips kat bwh tu..
aku pun baru tau...selalu buat air bandung je,,xde buh2 soda nih..
sesekali tjumpa umh org kawen,,bgelen ku teguk..haha..

resepi hangkut dari sini..
tq tuan resepi :))

IMG_1209

IMG_1205

Bahan2nya

600ml air
½ tin susu cair
1 tin Aiskkrim Soda F&N
6 sudu gula
Sedikit garam
Sirap Ros secukupnya
Air Batu secukupnya

Cara2nya:-
1. Masukkan kesemua bahan2 diatas kecuali Aiskrim Soda dan air batu, kacau sehingga larut. Adjust rasa manis, kaler merah, lemak dan susu cair sendiri yer bergantung tekak masing2 dan seperti yg dikehendaki.
2. Akhir sekali masukkan aiskrim soda, kacau sebati dan tarik dahulu air ini sebelum diminum bersama air batu secukupnya.Nyamannnn!!!!

TIPS: ** Jangan masukkan airkrim soda dahulu jikalau mahu dapatkan air yg sempurna, kalo DERHAKA akan jadilah air sirap bandung seperti air susu basi kerana susunya timbul n terapung**

dah habis tu aku tanya kat mr wu...

ok tak bang,,sedap tak..??
sedappp...i lap u yang...

cehh..dan2 tu jgk i lap u..
kalo grg ikan masin xde pon nak i lap u...huhu...
 

Haku dan donia ku... Published @ 2014 by Ipietoon