08 March 2011

resepi baru di terai...

resepi yg baru je buat petang semalam..apam gula merah...




satu lagi bekas bekal mr wu :))


RESEPI APAM MEKAR GULA MERAH
by : kak.rossitamz@myresipi
source : hani@sembang dapur

(aku ambik dari blog kak hana
gi sana kalo nak tgk yg lawa nya...aku punya malu2 je nak senyum...
trimasss kak,,halallan toyyiban sy kopipes resepinya... :))

Bahan-bahan
  • 125gm gula pasir- next time nak kurangkan gula coz agak manis
  • 125gm gula Melaka - dipotong kecil2- hana campur gula merah (aku buh gula melaka jek)
  • 150ml air
  • 250 gm tepung gandum
  • ½ sudu teh soda bikarbonat
  • ½ sudu teh yis (bancuh dengan sedikit air suam)
  • 1 biji telur
  • 100 ml minyak masak
Cara-cara
  1. Sediakan acuan dan panaskan kukusan.
  2. Masak air bersama gula pasir dan gula Melaka hingga hancur. Tapis dan sejukkan.
  3. Ayakkan tepung gandum ke dalam bancuhan air gula. Gaul hingga sebati dan rata.
  4. Masukkan soda bikarbonat, yis dan telur. Kacau hingga sebati.
  5. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
  6. Tuang adunan ke dalam acuan dan kukus selama lebih kurang 15 minit atau hingga masak (bergantung kepada saiz acuan)


n satu lagi..beef lasangna...buat sblm aku join contest dayet..
makan dulu sblm bdayet..huhu...





resepi ni pun ambik dari blog kak hana..sekali lagi...trimass kak..ijin kan ku kopipes resepinya...

Beef Lasangna

Bahan-bahan
  • 8-10 keping kulit lasagna
  • 300g daging cincang
  • 1/2 biji bawang besar holland - cincang
  • 2 ulas bwg putih - cincang
  • 1 tin sos spaghetti original
  • 3 sudu besar tomato puree@ 2 biji tomato cincang
  • 1/2 biji carrot - potong dadu (optional)
  • 3 biji cendawan butang - hiris nipis
  • 1 sk oregano
  • Air
  • minyak zaitun
  • garam, gula secukup rasa
  • keju mozarella secukupnyer
  • UNTUK SOS PUTIH
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 2 1/4 cawan susu segar
  • 1/3 cawan keju pilihan
  • 3 sudu besar butter
  • lada hitam, garam
Cara-cara
  • Rebus kulit lasagna instant mengikut arahan peket. (hana rebus dengan sedikit minyak) Tapi ada jenis lasagna yg tak perlu direbus. Kemudian ketepikan.
  • Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan daging. Kacau hingga daging bertukar warna. Masukkan pula tomato puree@tomato cincang. Masak hingga tomato hancur. Kemudian masukkan sos spaghetti, carrot, mushroom, oregano, garam dan gula secukup rasa. Masukkan sedikit air jika kuah terlalu pekat. Masak hingga mendidih dan ketepikan.
  • Utk membuat sos putih , satukan semua bahan dan kacau di atas api yg kecil hingga pekat.
  • Sediakan mangkuk yg bersesuaian utk membakar. Susun kulit lasagna, kemudian sapu rata sos daging... sapu pula sos putih dan taburkan keju mozarella (jika inginkan rasa cheese yg lebih pada setiap lapisan. Jika tak nak ltk pong tk mengapa.) Lapiskan lagi dengan kulit lasagna dan ulangi proses tadi hingga habis. dan last skali adalah sos putih. taburkan keju dan sedikit daun parsley jika suka.
  • Bakar selama 40-60min atau hingga permukaan lasagna keperang2an. Boleh dimakan sejuk atau panas.

06 March 2011

setelah 5 tahun....

aku menikah,,,baru lah akhir2 ni mr wu request...nak bawak bekal gi keje.alahaiii....
pelik gak,,mula2 duk bcerita kwn2 dia bwk bekal,,aku tak dpt tangkap lg...pastu sound direct je..'esk nk bwk bekal la..'

mula2 dulu taknak bwk,,tak payah request2 pun..aku sediakan dah...agaknya kurang sedap kut..maklum lah,,baru nak mengenal dapur..msk pun bodo2 je...wat nasik ayam pun tak lepas...huhu..

skrg bleh la sket2...tukar2 resepi...takde la mcm dolu2..hari2 masak lomak..hehe...skrg kena bgn awal nk msk..kalo tak tu bgn wat air je,,silap2 aku tido lg masa laki gi keje...xsedar pun..tgk2 xde dah...apa nak buat,,kurang solehah :))
jgn buat byk kali,makan penampo nanti

start cycle lps bwk bekal..ish,bekas plak takde..dan2 tu jgk gi beli tapawe..bukan 'tupperware' ye..hihihi...n aku berkenan sgt tapawe nih...


tadaaaa....kiut tak ;)))


siap sudu garpu tu...


satu lagi...

kawan2 laki aku igt tu bekas anak aku...muahaha!!!!
tidak ye...tu mmg khas utk mr wu...stkt ni aku tgk mr wu selamba je bawak..xde komplen malu ke hape...yg ponting isik dalamnyo...tak gitu abg..... :)

 

Haku dan donia ku... Published @ 2014 by Ipietoon