30 October 2010

tip berguna

aku tau msti yg ramai menepek dpn tb skrg nih..tgk bola final piala malaysia...
kelantan vs negori ku tcinta....

tapi aku slaku warga n9,,,ampun kan aku,,aku takmau tgk pun diorang blawan...
pasal,,aku tak minat bola..hehe...
tp xde la pulak aku mgharapkan n9 kalah,,warga derhaka plak nanti :))
kalo menang alhamdulillah...kalo kalah pon takpe...bg peluang kat klate pulak...
kita kan 1 malaysia...hehee...

ohh..ada kwn yg btanyakan,,napa kek dia merekah..naik tak sekata...aku nk jwb lebih2 pon tak berani..pasal kdg2 kek aku pun cenggitu juga...hiihihi...
harus la tak masuk blog kan yg rupa out tuh..malu la akak..:)))
and aku harap artikel bwh ni dpt mbantu mengimprovekan skill mbaking kita ye..harus jgn putus asa...:)))

tip untuk mereka yang suka membuat kek
Oleh: Noor Joha Ahmad
majalah saji 2005


Apa anda perlu lakukan jika kek tidak naik sekata:
1. Tepung yang dibancuh tidak sekata dengan bahan lain
2. Suhu dlm ketuhar juga tidak panas sekata memnjadikan kek tidak dibakar secara menyeluruh
3. Suhu ketuhar mungkin terlalu panas
4. Bancuhan melebihi tahap yang seharusnya tidak boleh melebihi setengah daripada ukuran loyang pembakar
5. Pastikan bekas loyang pembakar anda sesuai dengan isi bancuhan

Mengapa kek menjadi bantat dan tidak ringan:
6. Telur yang digunakan mungkin terlalu kecil.
7. Kandungan udara tidak mencukupi sewaktu telur dan gula dipukul
8. Sewaktu memukul tepung, kadar kelajuan tidak boleh terlalu laju.
9. Mentega yang dicampurkan dalam adunan tidak boleh terlalu panas, kerana bebuih adunan akan rosak.
10. Suhu ketuhar pula tidak boleh terlalu rendah.

Mengapa permukaan atas kek tidak naik dan jatuh pada bahagian tengah:
11. Suhu ketuhar terlalu tinggi
12. kek tidak dibakar pada tempoh yang seharusnya
13. Penutup ketuhar yang selalu ditutup buka.

Jika bancuhan mentega tidak sebati dan bergentel:
14. Mentega tidak dibiarkan pada suhu bilik
15. Telur terlalu cepat dicampurkan dalam adunan mentega dan gula yang belum betul betul gebu dipukul.
16. Mentega dan gula tidak betul betul sebati atau gebu dan terlalu cepat mencampurkan telur dalam adunan tersebut.

Kenapa kek anda terlalu berat:
17. Campuran mentega, gula dan telur dipukul terlalu lama.
18. Sewaktu memukul campuran yang ada tepung, ia dipukul dengan kadar yang terlalu laju.
19. Kemungkinan besar terlalu banyak tepung digunakan.

Kek anda merekah?:
20. Suhu ketuhar terlalu panas dan ini menyebabkan bahagian luar kek terlalu cepat masak dan kepanasan tersimpan pada bahagian tengah kek. Ini membuatkan bahagian tengah kek akan merekah.
21. Loyang pembakar tidak diletakkan ditengah-tengah ketuhar.

Bahan kek buah mendap:
22. Ada antara buah yang terlalu besar dan berat.
23. Buahan kering yang dicuci tidak digaul dengan tepung sebelum ia mencampurkan ke dalam adunan.

ok feela juffy...selamat menstudy ya..dun give up...aku dulu pon hampeh gak wat kek..tp suka mkn kek...last2,,aku sedar..tidak mau tokey kek terlalu kaya...aku pun cuba berkali2...
n sekarang,,,,,kek aku lg sedap dr tokey kedai tuh.......................................................................(sori,terangkat bakul!)

29 October 2010

puteri2 ku..

wajah-wajah 'nakal' anakanda ke 2....















anakanda yg sulung demam...ciannn dia..nk angkat mata pun tak bdaya ye kakak..




27 October 2010

ulek mayang


aghhh...hari nih aku lupa tgk cite nih..episod 3..tb9 tadi pon lupa tgk ulangan nya...huhuu...
padahal..semalam aku kua,terkocoh2 nak balik sblm 4.30pm semata2 nk tgk cite nih...

aku suka cite ni pasal....cite ni shooting kat dungun nih..hehe...jd macam jakun tgk kawasan ni kua tb...mcm cantik plak..:)))
bila kua je babak2 tu..aku dgn mr wu berebut2 teka kat mana tmpt tu..muahaha!!!! sengal tul!!!

sinopsis cite ni:

“Ulek Mayang mengisahkan Ali (Fezrul Khan), seorang nelayan yang sering diganggu dengan bayangan Puteri di persisiran pantai. Namun, Ali hanya mendengar suara gurau senda tetapi tidak pernah melihat wajah si Puteri itu. Semakin hari bayangan Puteri itu semakin menghantui hidup Ali. Ali sentiasa pergi ke pantai untuk mencari Puteri. Malah, dia dapat merasa kehadiran Puteri dalam mimpinya kerana bilik tidurnya akan dipenuhi dengan bau wangian. Ibu Ali, Mariam (Mariani Ismail) semakin risau melihat keadaan Ali yang menjadi seperti sasau dan angau.

Sebenarnya, Ali telah bertembung dengan Puteri Mayang Sari (Elly Mazlein). Suatu hari, Ali telah menyeru nama Puteri Mayang Sari supaya dapat berjumpa. Pada kali pertama mereka bertentang mata, Ali dan Puteri Mayang Sari telah jatuh hati. Puteri Mayang Mengurai (Sabrina Ali) yang juga menyimpan perasaan terhadap Ali telah memukau mata orang sekelilingnya supaya melihat Sari sebagai hantu yang berwajah hitam dan menakutkan.

Percintaan Ali dengan Sari ditentang keras oleh Mariam kerana Sari dianggap sebagai hantu yang akan membawa mudarat kepada anaknya. Setelah Ali sesat dalam alam Puteri Mayang Sari, Mariam mendapat khidmat bomoh untuk mengadakan upacara pemujaan Ulek Mayang. Keadaan menjadi tidak terkawal apabila Mayang Sari mengamuk semasa upacara tersebut diadakan. Apakah yang akan terjadi selepas ini?


kat atas batu ni lah si elly menari2 tu..aku taktau la camne dia bleh sampai ats tu..panjat ke,guna tangga ke...mengah jugak kalo panjat tu..
kat tepi jalan je pantai ni..pantai kuala abang...tepi jalan besar dungun-kuala terengganu...

sket lg gambar2 area pantai ni...




dan yang terakhir terima lah.....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

seorang puteri yg sedikit obes bsama 2 orang anakanda nya..hahaa...

24 October 2010

kakak oh kakak...

tengah hari tadi...

aku sedang masak n my doter men kat blkng...
my doter 'kakak' men dgn boboy ank jiran sblh...dari jauh aku dgr sayup2 depa men jual2...
kelakar jgk dgr skrip diorng..urmm...agaknya aku dulu cenggitu la jugak kan.. :)
kakak n boboy 3+...

tiba2 kakak dtg kat aku...

kakak ; mama...bulu tu apa???
aku :haaa!!!!!!!!!
(citt..apa lah gamaknya anak dara aku borak dgn boboy tu...!!!!!
aku tak sanggup nak bayangkan!!!!!!
aku tanya lg sekali takut salah dgr...)

aku; pe dia kakak???

kakak; bulu la...bulu tu apa...
(sah...apa aku nak jwb nih..ligat otak aku crk idea)

aku ; err..bulu tu...mcm...ha,cuba kakak tgk kt lengan tu..ada bulu2 halus kan...
haa..tu la bulu tu....
(lega aku..hrp dia leh terima jwpn aku..)

kakak : ehh..bukan la mama!!
(haa...bdebar aku!!!!...bulu apa plak nih..)

kakak: bulu tu.................................................................bulu kucingggg..boboy tu kan ada kucing itam,,,jd bulu dia pun itam laa.....

adoiii aiii....aku nak nangis dalam kelegaan yg amat sangat...xdpt bayangkan kalo kakak bagi contoh yg berkaitan dgn 18sx...mak imejin punya lah jauh...
susahnya dpt mak yellow brain yeegigitjarigigitjarigigitjari

22 October 2010

kenan kek cekelat

salam penghujung jemahat semua...

kejap je hujung minggu dah...
semalam aku gi mydin mall kole tganu..saje jln2...amik peluang beli brg2 sket..
maklom la..golongan marhein mcm aku ni,,tempat2 cenggitu mmg lah pojaan hati kan...sengihnampakgigisengihnampakgigisengihnampakgigi

sampai kat trepik light marang,,,aku ternampak,,,,,,


ehh,,,nmpk segar plak sutung neh..dulu dah mcm sotong monopos jekk...cat baru kut!!!!


yummy!!!!!
nmpk sedap kan...jangannnnnnnnnn!!!!!! jangan kagum kat aku..bukan aku msk nih...aku snap kat kodai makan..heheeee....
resto ayamas atas jayen...




ni hidangan aku sekuarga..ayam stgh ekor..huhu...

--------------------------------------------------------------------
pas makan2..aku round2 plak jayen...eksesais pas mkn kan.. :)
nak keluar tu aku ternmpk kek cekelat...10igit je sebijik..urmm,,,nmpk sodap..
xpe la,,aku tahan kan diri dr merembat nya...sabo jie..sabo.....nak kurus tak...??

iyo lah....aku pon bjaya mnahan napsu...balik je umah aku mula dah tbayang2 kek tadi...
hait!!!!!!terkena kenan kek cekelat ke aku ni...sampai la ke malam...
aku xbleh tido laa...pukul 12 aku mula kan operasi....
pukul 2 dah ready....

taraaaa......


kek cekelat comot cik jie.....


ok tak gambar cenggini...??
skill yg diperlukan ketika menghambik gambr ni = " menonggeng tanpa sebarang napsu"
sengihnampakgigisengihnampakgigisengihnampakgigi

resepi baru yg di test...ambik dari forum cari..

Kek Coklat lembab (sumber : Chef Zam, Majalah Saji)

Bahan-Bahan:

2 cawan tepung naik sendiri (aku guna tepung gandum + 1 soda bikarbonat + 1 baking powder diayak bersama)
1 cawan gula kastor
1 cawan serbuk koko
1 cawan milo
1 cawan susu pekat
4 biji telur (dipukul2 sikit guna sudu mcm nak buat telur dadar tu)
1 cawan minyak jagung
1 cawan air panas.

Cara2 membuatnya :

Masukkan bahan2 kering dalam mangkuk ( tepung + gula + serbuk koko + milo).Gaul sampai semuanya sebati.
Di bekas lain, campurkan telur + susu pekat + minyak jagung/butter cair + air panas dan gaul sampai sebati.Kemudian masukkan adunan ini ke dalam mangkuk yang berisi bahan kering tu dan gaul sampai sebati. Kukus lebih kurang 45 minit atau sehingga masak.

selamat mencuba...sedap tau kek neh...dari xnak makan,hambikkk...dkt 3,4 slice dah aku tibai...bila org tanya nape chubby,,,jwb kan ajo HORMONNNNNNNNN....sengihnampakgigisengihnampakgigisengihnampakgigi

19 October 2010

makan2 lagi

salam uollssss....

ada yg heran kan nape lambat plak aku hapdet blog kali neh,,,saje je,,,bg entry ilmiah tpampang lama sket.,,hehe

ok,,kali neh aku nk tepek plak satu lg resepi kek..tgk gambo dulu...




aku maleh tunjuk sebijik penuh pasal.....kek haku comott!!!!!malumalumalu

resepi asal kat sini . tima kasih ain ye...

orange cheese butter cake

bahan2
250g butter cup
250 cream cheese
4 biji telur
1cawan gula halus
1sudu teh esen vanila
sebiji sunkist diparut kulit n ambik jus nya

satukan dan ayak;
1sudu teh soda bikarbonat
1sudu teh baking powder
3cawan tepung gandum

cara2
1.pukul butter - kembang
2.masuk gula halus - kembang
3.masuk cream cheese n vanila esen - kembang
4.masuk telur sebiji demi sebiji - kembang
5.dah cukup kembang buh tepung sedikit demi sedikit..gaul kaup balik je..
6.buh parutan kulit limau n jus nya...
7.buh dlm loyang.bakar suhu 180....

senang kan..bahan pun senang..tapi kan,,kek aku pelik sket rasa sebab...aku tak bubuh sunkist,xde..aku bubuh limau mandarin!!!!!!pahit semacam!!!!!!
ekekeke....


---------------------------------------------------------------------------

bila tgk kt ticker 'my diet journey' tu..amboihhhh...2 bulan haku ber atkin diet...mesti la korang duk imejin slim tang sapa la aku kan...sebeno nya....Nan hadooo!!!!!! hu hu hu....

aku nak remove nanti utk mengelakkan sebarang salah paham..muahaha...ssh la nk bdiet2 ni..godaan byk..salah satu Mr wu..

contoh,,mr wu abih shift pukul 7.30 pg..jadi pukul 7.15 mr wu sms siap2 tanya mau mkn apa...
aku reply 'beli kuih anak je'

dlm pkl 8.15 mr wu balik and....


nasik minyak mr wu.....


kuih anak2...cream puf tu ada 3..satu aku dah sebat!!!


nasik lomak sepolistrin ponoh utk aku..mampukah aku menolak nya...??

'iye bang..aku salah kan kamo bang..kamo yg suka ajak aku mkn2...dr mula kawen sampai skrg...janji sama haku bang,,,kamo takkan tinggalkan aku w'pon saiz haku dabel saiz kamo..kamo janji taw'

15 October 2010

jiwa yg aman dah sket

salam di petang jumaat penghulu hari...

entry nih adalah kesinambungan pada entry yg lepas ye...stlh mengenal pasti mslh yg dihadapi...maka gigih haku menggali mcm mana nk slosaikan mslh nih...

maka aku pon ketemu;

Rahsia khusyuk dalam solat
1. Menjaga makanan, minuman, pakaian, tempat tinggal dan lain-lain supaya datang dari punca yang halal tanpa syubhah.
2. Agar pemikiran tidak liar, sebelum solat lintaskan kematian seakan-akan amat hampir dengan kita serta solat tersebut merupakan sholat terakhir dan perlulah dijadikan yang terbaik.
3. Mendirikan sembahyang di awal waktu atau pertengahan waktu supaya tidak gopoh apakala masa hampir luput.
4. Membaca dengan baik (Khusnul Qori’ah), berusaha untuk memahami, mengerti bacaan dalam solat termasuk ayat Al-Quran yang dibacakan itu terutama sekali Al Fatihah, gerakan dan maknanya (Tafakhum). Ini kerana bacaan-bacaan dalam solat mengandungi banyak makna yang halus yang patut dimengertikan oleh orang yang melaksanakannya.
5. Rukun-rukun solat dilakukan secara tertib. Berusaha konsentrasi (Khudunul Kolbih), menyedari bahawa Allah memperhatikan sembahyang itu.
6. Rasa Malu (Haya’) perasaan malu terhadap Allah s.w.t., rasa takut (Khauf) kepada kekuasaan Allah.
7. Berharap serta yakin (Optimis) Allah menerima solat dan amal kita
8. Hati diajak hadir/ikut, kehadiran hati dalam solat iaitu mengosongkan hati dari segala urusan yang boleh mengganggu dan yang tidak berkaitan dengan solat.
9. Membesarkan Allah dalam solat, merasakan kehebatan Allah dalam solat.
10. Menggunakan sejadah yang tidak terlalu banyak gambar yang akan menghayalkan pemikiran.
11. Mendirikan sembahyang secara berjemaah.
12. Mengambil wuduk dengan sempurna.
13. Mengurangkan pergerakan anggota-anggota seperti tangan, kaki dan juga Mata ditumpukan kepada tempat sujud dan ketika tasahut melihat anak jari.
14. Azan dan iqamat terlebih dahulu walaupun mendirikan sembahyang bersendirian ataupun sekurang-kurangnya iqamat sahaja.
15. Ditegah bersembahyang dengan pakaian yang ada gambar, berwarna warni, bertulis, lukisan dan lain-lain kerana ia juga membuat orang lain hilang kekhusyukan ketika berjemaah.


sila lah baca yeee...sama2 beringat..mungkin ramai yg dah tau sblm ni..
urmm..bagi aku ssh nk khusyuk ni,,kdg2 tu siap ckp lam ati lagi..'fokus2,aku tgh smbhyang neh'..adoi laa...

lg best kita baca diiringi lagu tema di bwh neh...aku pon taktau sapa yg nyanyi...pnyanyi seberang kut..asal sedap je boleh la..hehe..


sekian,,,
MOTTO hari neh: "semoga solat kita lagi berkualiti dari semalam"

13 October 2010

jiwa yang merayau-rayau...

waktu; 1.20pm
lokasi;bilik solat
aktress: seorang kakak pertengahan usia...

setelah berwuduk dengan sempurna,,maka tibalah masa menunaikan kewajipan sebagai hamba kepada pencipta Nya....

usolli fardhan zuhri,,,,,,,
mula lah pelayaran jiwa.....
1.ehh...api nasik dah padam belum ha..adoii...hangus la nasik aku ats dpr gas tu...
dah padam belum ha..??? hati mula berdolak dalik....

2.eh pisau tadi ada kat bekas bawang la..kan ke aku kupas bawang tadi..tu pon tak ingat....

3.vrommmmm!!!! eh..bunyi moto posmen tu..agaknya katalong avon aku dah sampai la tu...waa..best2...tak bestnya kalo beli kat avon sini je..eii..nyampah aku bdk kaunter hari tu...eksen semacam jek...xpe2..nnti aku ajk mr wu gi kemaman....

4.nanti kat kemaman,,,aku nk gi mkn kedai makan ibu ani tu lagi...ala2 nasi padang..syok2...lauk pun byk..rendang paru aritu best gile la..slurrppp...(kesat air liur kat telekung)

5.urmmm...apa pasal ciskek aku xjadi aritu ha..byk tepung kut..telur pukul betul dah...ke aku guna telur gred c..padahal resepi telur gred a...ishh...ada apa pada gred2 nih....

6.uwaaaa...grrrrr...budak2 ni...nak bgaduh je..nanti korang ye..abih je aku sembahyang ni kena la....

akhirnya.....assalamualaikum warahmatullah.....
berakhir juga solat.......

persoalannya....

bagaimanakah harus dinilai ISO solat tersebut..????????
siapa kah aktress tersebut...????

pucca_love_16pucca_love_16pucca_love_16pucca_love_16pucca_love_16

09 October 2010

pantai

cuci mata duluuu...











cantik tak...ni pantai2 yg pemes kat dungun..pantai teluk lipat,pantai teluk bidara,pantai teluk gadong,pantai tanjung jara....semua pantai ni dekat2 je dgn umah aku..

walau pon tak secantik pantai california tuh,,tapi cukup cantik la kat aku yg lahir di kelilingi pokok getah n sawit ni..masa mula2 pindah dulu...tiap2 ptg mesti round2 pantai..pekena goreng pisang n abc...sgt syiok!!!

satu yg ketara,,tepi laut area tganu ni pantainya memanjang...dgn pasir putih dan halus..,,.diulangi pasir putih ye..bukan pasir kepam cam PD tuh..apatah lg bselut cam sabak bernam tu...hahaha...

bila pijak lembut terasa lembut je kat kaki..sangat best berlarian2...lg syok kalo di iringilagu tema masa tu si amelina -


sgt jakun teruja masa tu..skrg nih..urm...aku pun tak ingat dah bila last kaki ku mencemar duli masuk dlm laut tu..takde napsu dah pandang laut..muahaha!!!!

tapi kan...aku syedihhhh tbaca berita nih 2 hari lepas....

Timur: Pantai berahi Oleh Mohd Zawawi Mat Ail
bhkt@bharian.com.my
2010/10/08

Teluk Bidara lokasi seks, hidu gam

DUNGUN: Pantai Teluk Bidara di sini, sememangnya tersohor dengan kedamaian, dihias pasir putih dan rimbunan pokok berlatarbelakangkan perkampungan nelayan, tetapi reputasinya tercalar dengan tindakan pasangan melakukan perbuatan tidak bermoral tidak kira siang mahupun malam.

Sejak terbinanya jambatan Kuala Dungun-Seberang Pintasan tiga tahun lalu, kampung Seberang Pintasan yang dahulunya seakan terpisah dari dunia luar mengalami perubahan drastik, termasuk pesisir pantai Teluk Bidara, berubah menjadi pantai dikunjungi ramai terutama pada setiap petang.

Arus kemodenan yang melanda turut membawa unsur kurang sihat ke kampung ini yang sebelum ini bergantung kepada bot penambang sebagai pengangkutan utama untuk ke Kuala Dungun bagi mengelak menempuh perjalanan sejauh 20 kilometer.

Penduduk, Bakar Samad, 44, berkata sebelum ini sukar melihat anak gadis ke pantai bersama teman lelaki tetapi kini keadaan jauh berubah kerana kawasan pesisir pantai menjadi medan pasangan muda mudi bercumbu-cumbuan dan melakukan perbuatan maksiat terutama ketika waktu solat Jumaat.

“Gelagat pasangan muda-mudi yang berlagak seolah pasangan sudah berkahwin menggusarkan penduduk kampung sekali gus mencemarkan nama Pantai Teluk Lipat dan Kampung Seberang Pintasan," katanya.

Anggota RELA, Amir Rosli, 39, berkata boleh dikatakan setiap kali pasukannya membuat rondaan, ada pasangan yang dicekup kerana berkelakuan tidak senonoh.

Amir berkata apa yang lebih menyedihkan kawasan pantai yang sepatutnya lengang pada waktu solat Jumaat menjadi peluang mereka melakukan perbuatan tidak bermoral.

“Sementara kawasan bukit berhampiran pantai pula menjadi markas kepada kegiatan menagih gam.

“Penagih gam yang berada di puncak bukit akan dapat melihat kedatangan pengunjung ke pantai sekali gus menjadikan lokasi puncak bukit itu sebagai tempat selamat untuk mereka melepaskan gian," katanya.

Tinjauan Edisi Timur di kawasan puncak bukit berhampiran pantai pantai itu mendapati tin dan plastik gam bersepah ditinggalkan penagih.

Amir berkata, pondok pengawal wajar dibina di puncak bukit berhampiran pantai bagi memudahkan penduduk khususnya anggota RELA membuat tinjauan bagi mengelak kawasan pantai dijadikan tempat melakukan aktiviti tidak bermoral.

apa nak jadi la...nangihnangihnangihnangih
 

Haku dan donia ku... Published @ 2014 by Ipietoon