13 September 2011

~nasi kuning~

menu semalam..nasi kuning a.k.a nasi jom bersih...hehe..
pestaim buat,,sedap jgk rasanya...


resepi dari kaknorsecubitgaram...trimasss kak..halalan kopipessannnn :))

NASI KUNING
resipi : K.Nor@SecubitGaram


Bahan:
4 cawan beras (cawan sukatan rice cooker)
1 btg kulit kayu manis
5 kuntum cengkih
1/2 labu bawang besar ~ dihirs halus
3 ulas bawang putih ~ ditumbuk
1in halia ~ diketuk
2 helai daun pandan
garam
sedikit pewarna kuning
air **
1 sudu besar minyak sapi
1 sudu minyak

Cara:
Basuh beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.
Panaskan minyak dan minyak sapi dlm periuk nasi (rice cooker)
Masukkan kulit kayu manis dan cengkih.
Masukkan juga bawang besar. Goreng hingga wangi dan bawang layu.
Masukkan bawang putih, halia dan daun pandan.
Bila bawang putih menjadi kekuningan, masukkan air dan biarkan hingga mendidih.
Masukkan garam dan pewarna kuning.
Masukkan beras dan biarkan seketika.
Alihkan periuk ke periuk nasi dan masak lah sehingga nasi masak.
Hidangkan bersama Gulai Ikan Aya, Acar Timun Mentah dan Sambal Belacan.

~sambal ikan tongkol~

kalo ikut resepi kaknor tu makan dgn gulai ikan tongkol,,tapi aku malas nak keluar beli santan..
ku sambalkan aje..hehe...
sambal camni biasanya mkn dgn nasi lemak kat sini....tapi buleh aje la...tak abes esok pagi aku buat nasik lemak pulak..senang kojo kan :))


xlupa acar mentah....sepiring gini aku sorang je makan...
dari berbuka tu sampai la ke sahur...ops!!! terbagitau la pulak..hehe..
kang kata menunjuk pulak buat amal ibadat..org nih duk pikir negatif aje kan...padahal kalo pikir positif...aghh..mls nak cakap....

anak2 mkn dgn ikn patin msk kicap nih..sbb aku nak mkn dgn best sambal tu..
aku buh cili byk2,,xbest xpedassss....
skali,,,bila mkn....mmg berasap telinga wehhhh..huhu...
 

Haku dan donia ku... Published @ 2014 by Ipietoon