puding susu buah-buahan

Assalamualaikum.
nak share resepi puding yg dibuat ptg smlm..
tlajak laris plk..ank2 suka sgt...so tepek sini sng nk ulang2 buat nnt...

Resepi Puding Susu Buah-Buahan
*resepi dpt dkt fb..tuan asal xtau la sapa...

Bahan-bahan ( 1 loyang besar )

* 1 paket serbuk agar-agar (11 gm)
* 2 biji telur
* 4 cawan air
* 1/2 tin susu cair
* 1 cawan gula
* 2-3 sudu besar tepung kastad
* 1 tin fruit cocktail

Cara - Cara Membuat :
1. masak agar2 dengan air dan gula hingga larut.
2. pukul telur dan campurkan tepung kastad, kacau rata dan ketepikan.
3. bila campuran agar2 larut, masukkan susu cair. bila mendidih, masukkan campuran telur dan tepung kastad. masukkan fruit cocktal.
4. masukkan kedalam loyang atau acuan disukai. sejukkan dan hidangkan.

Untuk kuah campurkan 300ml susu, air dari buah koktel, 2 sudu gula dan 1 sudu tepung kastad. campurkan sahaja dan disimpan di dalam peti sejuk.

puding karamel tanpa telur

Assalamualaikum..

pencuci mulut semalam n kemarin..sekali buat terus utk 2hari..hehe..
sebenarnya tak abes..dapat 2 talam lebih..
byk kali dah buat tapi baru kali ni tergerak nak buh resepi sini...

resepi asal kat myresepi.

Bahan-bahan

Bahan A
- gula pasir 2 senduk (senduk nasi yang plastik tu je)
- sedikit air

Bahan B
- 1 paket serbuk agar-agar (10g) *serbuk
- 4 cawan air
- 2 1/2 senduk - aku kurangkan,buh 1 1/2 senduk je..

Bahan C
- 1 tin susu cair
- 2 sudu besar tepung kastard
- esen vanilla

Cara-cara membuat
1. Bahan A dijadikan keramel. Masak gula hingga cair dalam kuali panas sampai sedikit kuning, kemudian tuangkan sedikit air. Tuangkan karamel ke dalam loyang dan ketepikan.
2. Bahan C - campurkan kesemua bahan sehingga sebati
3. Bahan B - 1 paket serbuk agar-agar di masak dengan 4 cawan air hingga mendidih dan larut. Kemudian masukkan gula hingga larut.
4. Setelah bahan B siap, campurkan bahan C kedalam bahan B. Kacau hingga adunan sedikit pekat (dalam 5 minit)
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang berisi karamel td.
6. Masukkan dalam peti sejuk untuk rasa yg lebih sedap

hari ni nak buat apa plak ehhh..blur aku...pagi2 lg dah menggugel apa menu berbuka..
air je yg aku xpyah pikir sbb bab air aku ikut si kakak..dia kan puasa,tanya la nak minum air apa berbuka nanti..
ok jugak la pilihan dia..air tebu,sirap,bandung..kalo satu macam je,,,ikut pilihan aku la :))

menu berbuka puasa semalam...

mee goreng..

si kakak request..

singgang ikan tenggiri..

merangkap lauk sahur juga..

cik abg fav..boleh dah nak jd org tganu celop katanya..hehe..

dulu rasa air paya kuah singgang aku..haha...

sambal belacan buh mangga muda..

alhamdulillah,,kenyang...paling penting tidak membazir..

Puding Cocktail

Assalamualaikum..

hai zorro zahrah....hihihi...
mood rajin aku dah dtg...nih utk ko..
pi buat cepat :))

~~Puding Cocktail~~

aku ambik resepi nih dari skyblue'skitchen...
yg mana resepi asal dr majalah saji...
gi sini tgk resepi asal...

Puding Cocktail

Resipi dari : Majalah Saji

Bhn A
6 potong swiss roll d belah dua ( yg nie i pakai choc muffins coz swiss roll lupa beli... hehehehhe )
*aku pakai swiss roll

Bhn Lapisan Pertama
1 sudu kecil agar-agar serbuk ( warna putih )
1/2 tin susu cair
1 cwn air
Sedikit pewarna merah

Bhn Lapisan Kedua
1 1/2 sudu kecil agar-agar serbuk ( warna putih )
1/2 tin susu cair
1/2 cwn gula
1 cwn air
Buah²an cocktail / buah peach

Bhn Lapisan Ketiga
1 tin susu cair
1 1/2 cwn air
1 1/2 tbs tepung kastard
1 cwn air buah²an cocktail / air buah peach

Cara2..

1. Susun swiss roll dlm gelas_ketepikan.
2. Satukan kesemua bhn² lapisan pertama. Masak hingga mendidih.
3. Tuang d atas swiss roll tadi. Biarkan beku n sejuk.
4. Satukan pula bhn² lapisan kedua. Masak hingga mendidih n tuangkan d atas lapisan pertama tadi. Masukkn buah cocktail / peach.
5. Biarkan beku.
6. Satu kan bhn² lapisan ketiga n masak hingga mendidih n pekat. Tuangkan d atas lapisan kedua tadi. Biarkan ia nya keras n masukkn ke dlm peti ais.
7. Susun buah cocktail d atas nya semasa menghidang.

**Untuk lapis ke tiga aku tak ikut...tekak aku dah sebati dgn resepi kastad kaknoor..sedap...

Bahan-bahan :

1 sk esen vanila
koktel (disejatkan)
3 cawan susu cair
3 sb gula
1-2 sb susu pekat manis
1 tin buah-buahan a
2 sb tepung kastard
1 sb mentega - optional

Cara-cara :

Satukan susu cair, gula, susu pekat, esen vanilla, tepung kastard dan mentega di dalam periuk dan masak hingga pekat.
Tuangkan adunan kastard tadi ke dalam bekas yg bersesuaian.
**tuang atas lapisan ke dua tadi...

selamat mencuba...rajin ko eh test resepi aku...
jgn ko demok cam aku sudah..hahaha.....

ayam,agar2...

Assalamualaikummm.....

salam nuzul Al-quran 1432 hijrah...dah separuh ramadhan yer...

tganu cuti hari neh,,,anakanda2 n bapaknda pun tido lagi...xpe la..bagi peluang...

maknda je xbleh tido,,biasa la..cuti ke,xcuti ke, rutin ttp macam biasa..huhu..

err..dah brp mukasurat dah baca quran..dah separuh lom..hehe...

"Sesungguhnya Nabi s.a.w ada bersabda,yg bermksd: " Bacalah olehmu Quran, kerana ia akan datang pada hari kiamat memberi pertolongan kepada yang membacanya" ~ Riwayat Muslim."

meh tgk resepi 2,3,4,5 hari lepas...hehe...aku pun tak igt dah..

~~Ayam masak merah madu~~

resepi dari dayangjack...macam msk merah biasa..tapi lagi best,,,sbb buh madu kut...

bleh la try test kut2 mentua dtg kan :))

Ayam masak merah madu

resepi ; dayangjack @dapurkusayang

bahan-bahan

• 1 ekor ayam (dipotong ikut suka dan digoreng hingga 3/4 masak)
• rempah 4 sekawan (buah pelaga, kayu manis, bunga lawang dan cengkih)
• cili giling secukupnya
• sos cili secukupnya
• 2 keping asam gelugur
• 4-5 sudu besar madu (dibancuh dengan sedikit air)
• 1 labu bawang besar (dihiris bulat)
• 1 sudu besar sos tiram
• garam

bahan-bahan kisar :

• 10 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• 2 batang serai

Cara-cara :

1. Panaskan minyak secukupnya di dalam kuali atau periuk. Tumis bahan-bahan kisar dan rempah 4 sekawan hingga wangi. Kemudian masukkan cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak.
2. Masukkan sos tiram dan sos cili secukupnya. Kacau rata-rata. Kemudian masukkan air secukupnya. Kacau lagi hingga mendidih.
3. Masukkan ayam, bancuhan madu, garam dan asam gelugur. Gaulkan sebati. Akhir sekali masukkan bawang besar.
4. Setelah ayam masak, tutupkan api. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih atau nasi tomato.

n tak lupa agar2 cokolat sbgai pncuci mulut...sedap je lalu kat anak tekak...

ku ambik resepi kat hanamemories...senyap je akk neh sjk balik dr jopon tu...

bizi bebenor gamaknya....rindu plak nk dgr dia bceloteh biar pun aku SR je kat blog dia tu...hehe...

Bahan-bahan

• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula
• 1/2 cawan susu tepung
• 1/2 sudu teh garam
• 4 1/4 cawan air
• 4 sudu besar tepung jagung
• 1/2 sudu teh esen vanilla
• 3 sudu besar butter
• 1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.
4. psssttt! ni akak tambah cara yer..untuk puding ni n puding2 lain, kalu nak senang keluarkan bila dah beku, basahkan dulu acuan sebelum memasukkan puding..bila dah beku, insyaAllah senang nak keluarkan.

::puding jagung::

huaghhh..ngantuk lerr...rasa nak buh btg mancis je kat mata nih...

pose dgn mengantuk mmg sinonim kan...hehe...

tapi ada juga org,,pose ke,tak pose ke,,ngantuk memanjang...sapa la tu ek :))

semalam aku buat puding jagung..aisehh..terlembik la pulak..

tlebih air rasanya...naik bpeluh ketiak aku mengacaunya,,xjgk pekat mcm aku harapkan...

lantak situ la..nak tunggu lama2 kang buka pose mkn puding aje la jawabnya..hehe...

resepi dari Hasue..sedap,nyaman,enak...sila la cuba :))

PUDING JAGUNG
Resepi: F&N@myresipi.com
By:HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan-bahan ( sefamily )

* 1 cawan tepung kastad
* 1 cawan jagung manis
* 3/4 cawan gula
* 3 cawan air
* 1 1/2 cawan susu cair


Cara-cara

1. Campurkan tepung kastad, gula, jagung, susu dan air.
2. Lepas itu dikacau sehingga pekat dan berkilat di atas api yang sederhana hingga sebati.>hasue tambah satu sudu makan marjerin setelah adunan pekat. (aku pon..)
3. Angkat dan sejukkan di dalam loyang atau acuan dan boleh lah dihias dengan buah ceri dll.

**lenkali kurangkan air sket n buh kastard lebih sket....

petang semalam jugak dah dapat kepek2 raya aku..mr wu kirim kat kwn dia..dari batu pahat...

apasal la cpt sgt dapatnya nih...aku dpt merasakan akan ada masalah di sini nanti...haha...

antara pilihan hati....

wallah..kepek ubi pedas pebret aku...

xsabar tunggu raya,,aku try test dah :))

dah tu..tinggal byk ni,,mcm mana lah nak buat raya tu ye..haha..

sedap aje krup krap krup krap dpn tibi memalam..

yang baki aku simpan dlm pestik hitam nih,,,n campak dlm stor..

bahaya duk dapo...

jgn aku terlupa sampai aidil adha sudahhhhh....hahaaa.....

puding roti karemel...

huaghhhhh...ngantuk gile mata aku nih,,,saje tahan dr tido sbb nk ambik ank blk skol nnti...

dah tido kang tah2 sampai zohor,,,cian ank aku nanti :))

aku tido dkt pkl 2mlm tadi,,apalagi,,menge tart la...rezeki ramadhan...alhamdulillah...:))

selalunya xde la lambat sgt buatnya tapi kali nih kebetulan kulitnya tu xde stok,,sakit2 gak pinggang membuatnya..

ni tak termasuk lg buat kuih raya nanti,,,saje test2 ambik ode tahun nih...emm..bole tahan jgk...

last2 nih makin byk plk ode...risau gak,,bkn la ku tamak ke hape,,,nk cpt kaya jauh skali la..hehee...

nih kwn2 la,,tak sampai hati la..aku dah ckp xmo tapi...ish...tgk lah nanti..tah2 terbongkang dpn oven nak siapkan ode...hahaha....

pasni..kompom xambik dah apa2 ode..kang aku bising penat ke,,letih ke,,mr wu suh stop pulak...sng aje la dia tu...aku tau la dia mampu bg aku makan..tp dah hobi kan..hobi yg berpekdah...kang aku melangut 24jam bfesbuk baru dia tau...muahahaha!!!!

dah..meh aku tepek dessert berbuka smlm,,,resepi dari ima..tapi aku derhaka sket2..hehe..

puding karemel beroti....n aku pandai2 buh gula hangus ats tuh :))

bahan-bahan ;

3keping roti

satu tin susu cair

1/4 cawan gula

esen vanila

3biji telur

cara-cara:

1.blend semua bahan kecuali telur...

2.satukan dgn 3biji telur tadi,,,sblm tu pukul manja2 sket telur tuh...

3.kacau sebati,,,kacau slow2 aje..

4.kukus sampai masak...

selamat mencooobaaaaaa ^__ ^

~~agar-agar lumut~~

kuih berbuka smlm..agar-agar lumut...

sebelum tu,,gud bai scale lama ku..yg ijau kt blkg tu...

scale digital nih aku rembat kat tesco puchong baru nih..lama dah carik,,

ada kat sini tapi mahal la pulak...100 lebih yu...

yang nih tak sampai pun 30inggit..opkos la cap hayam kan...hehee...

tgk je lah sampai bila bertahan....

agar2 lumut nih aku ambik dari lovelykitchen ...tq ya ats resepi...mmg best..

mula2 rebus dulu agar2 tu sampai larut..aku guna agar2 tali tuh...yg serbuk habih la pulak...kemudian......

tadaaa...dah siap..hehe..aku mls da nk ambik gmbr step by step...koser ahh...:)))

jadi la cenggini pas dikeluarkan dr mould tu...

close up sket...

sepinggan ponoh utk disantap...hehe...

ni plak tart telur separa rentung,,,masuk je dlm oven,,,,gasak situ...

aku dok buat keje lain sampai tak igt...dah bunyi alarm oven baru tingat ada tart dlm tuh..

huwaaa...nasib baik tak rentung abih...

ehh..lupa plak..nih resepi agar-agar lumut...

Resepi Agar-agar Lumut
Bahan-bahan

• 10 g agar-agar tali / serbuk
• 200g gula (kurangkan kalau x suka manis) ** next kurangkan lg gula,,150g
  
• 1100ml air
• 200ml santan pekat
• 1 biji telur
• Sehelai daun pandan / perisa pandan
  
• Secubit garam
• Pewarna hijau

Cara Membuat

1. Agar-agar tali di rendam sekejap. Perah dan masak dengan air sehingga hancur.
2. Masukkan gula. Bila semuanya hancur tapiskan.
3. Kecilkan api. Masukkan daun pandan, pewarna hijau dan perisa pandan.
   
4. Kacau telur dengan santan.
5. Masukkan ke dalam bancuhan agar-agar tadi.
6. Kacau sehingga mendidih.
7. Tuang ke dalam acuan.
8. Sejukkan dan dinginkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Selamat mencuba dari Lovely Kitchen.
   

Note : Kurangkan sukatan air untuk dapatkan agar-agar yang lebih keras.

menu smlm..

menu ke 2 ramadhan...sambal petai...gara2 terliur dgn menu seorg kawan..hehe...

skrg nih pagi2 lg dah riuh kat fb duk tanya menu berbuka masing2...ok jugak kan...ada jgk idea nk msk apa...

buntu otak pikir nk masak apa,,padahal tiap2 hari je masak...bulan pose ala2 blurrr la pulak...cesss...

tapi kan,,tadi ada sorang 'kakak' nih cakap,,,asik tanya resepi je...cer ubah sket pertanyaan tu..brp juzuk dah baca quran,,erkkkk..???

tak termasuk brp buat tarawih,,solat malam pulak camne...

agak sinis tapi ada betul nya...

jadi aku nak tanya...brp juzuk dah korang baca quran skrg? heheee....

aku....sbnrnya aku baru je pose hari nih..jadi mlm nih setat al-fatihah la yer..kikikii!!!!!!!

dah..nih aku tepek resepi sambal...w'pon org lain pejam mata leh buat,,aku nk jgk tgk resepi tuh...

takut sesat ditengah jalan :))

resepi dari blog tiffinbiru.com...gi sana tgk resepi asal...

resepi asal guna udang tapi ku tukarkan kpd ikan bilis...udang xde stok..lg pun udang jrg melompat umah aku nih..gatal idung yuu....

BAHAN-BAHANNYA :-)

20 ekor udang saiz besar, buang kulit dan tinggalkan ekornya, cuci dan toskan

**aku buh segenggam ikan bilis..kopek dulu n rendam kejap...

(jgn ckp kopek sembarangan di tganu,,anda dikira mencarut!!)

4 papan petai, ambil isinya.
1 biji bawang besar, hiris kasar
1/2 cawan jus asam jawa (atau ikut rasa)
3/4 cawan cili kisar
Garam dan gula secukup rasa (@serbuk perasa)

BAHAN KISAR HALUS :-)
1 biji bawang besar
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci belacan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kisar hingga garing, masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga terbit minyak. Masukkan petai dan jus asam jawa. Tambah garam secukup rasa dan gula. Masak hingga pekat.
2. Tambah udang dan bawang hiris, masak hingga udang masak dan bawang lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi dan apa2 yang anda rasa sesuai...

n ku buat nih sbagai pcuci mulut...dah pedas makan sambal tadi kan :))

pisang bakar bercheese...resepi dari indon katanya...tapi aku lupa la ambik dr mana...

skali baca trs melekap dlm otak kekdahnya...hehe...

senang aje..pisang tu belah tgh,,sapu krimer mns dlm tu..pastu bkr dlm oven barang 2,3 minit...

pastu curah sos coklat tu,,,n tabur cheese..

pastu ikut suka la nak tambah semak2 ats tuh...hehe...

slmt makan!!

Ta-koh Sa-ku

pada suatu hari...

"taraaa...abg meh tgk nih...ai buat dessert obersea mari..ta-koh sa- ku...siam mari..."

bini mereport dgn harapan dipandang hebat di mata suami disamping mendapat pujian 18x!!!

sekali si laki balas,,,,

"ala,,biasa la kuih ni kat sini..org tganu panggil.... bronok"

cesss,,cesss,,cesss.......

PUDING SAGU DGN PATI SANTAN
resipi asal : Buku Masakan Thai
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
1/2 cawan sagu
1/4 cawan tepung ubi/tepung jagung ~ k.nor guna tepung jagung
3 cawan air
1/4 cawan air pandan pekat atau esen vanila ~ k.nor ganti dgn 1 sudu teh pandan paste
1 1/2 cawan gula pasir ~ k.nor guna 9 sudu besar gula (2/3 cawan)

Cara:
Basuh sagu dan rendamkan lebih kurang 1/2 jam dan toskan
Masukkan sagu, air, tepung ubi/tepung jagung dan air pandan ke dalam periuk
Kacau atas api sederhana sehingga masak
Apabila campuran menjadi pekat, masukkan gula dan kacau hingga gula larut dan bancuhan bertukar menjadi jernih
Sudukan ke dalam bekas dan ketepikan

Bahan utk Pati Santan
2 cawan santan ~ k.nor guna 1 cawan santan pekat dan 1 cawan air
1/2 cawan tepung beras
1 sudu besar gula pasir (K.Nor tambah td 1 sudu besar lg)
1/2 sudu teh garam

Cara:
Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk dan kacau atas api kecil sehingga masak dan pekat
Sudukan keatas Puding Sagu
Sejukkan dulu baru la dihidangkan...

ni kakak punya...

ni zahra punya...

mee kebanjiran..puding kastard

menu sblm balik kampung hari tuh..tak sempat masuk blog...

kan sblm ni aku ada masak mee sizzling terkapar-kapar dlm pinggan tuh,,,pastu aku tingin plak nak mkn mee yg bkuah...

dah puas mgodek dapo2 otai ku itu,,,bkenan dgn resepi ni...iaitu.........mee goreng basah..hehe...

mungkin senang bg org lain tapi aku ttp jgk nak tgk resepi kalo buat nih...takut salah jalan..:))

resepi dari kaknorsecubitgaram...tima kasih ats resepi ni...

wahh..enak2 :))

mr wu tetap jgk nak mkn dgn keropok w'pon bkuah camni..

mee grg+keropok goreng + org tganu = sinonim (hahaha..ni mr wu yg ckp ye..)

Mee Goreng Basah

1 paket mee kuning
isi ayam ~ tepulang la nak letak banyak mana

udang ~ "
3 ulas bawang putih ~ dicincang
1in halia ~ dicincang

1 sudu besar cili mesin
1 sudu besar serbuk lada hitam ~ kurangkan kalau tak mau pedas
2 sudu besar sos cili/tomato
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap pekat

2 biji telur
daun sawi/sawi manis (pak choy ke nama, lupa) ~ nak letak kobis pun tak per
carrot
cendawan tiram ~ optional
garam dan gula secukup rasa
air panas mendidih
minyak
daun saderi
limau kasturi/limau nipis

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
Masukkan cili mesin dan serbuk lada hitam. Masak hingga garing dan masukkan isi ayam.
Masukkan sos cili/sos tomato, sos tiram dan kicap pekat. Kacau.
Masukkan udang dan air panas didih, ikut banyak mana kita nak kuah tu.

Bila kuah mendidih, masukkan garam dan gula, carrot, sawi dan cendawan serta masukkan telur.
Masukkan mee dan biarkan mendidih kejap baru la dipadamkan api dan kena segera hidangkan dlm pinggan. Tabur daun saderi dan perahkan limau kasturi/nipis masa nak makan.

Jgn biarkan mee dlm kuali, nanti kuah akan kering.

# nak letak serbuk pati ayam pun boleh, terpulang..
# nak letak bahan2 lain spt fishball ke, tomato buah ke, taugeh ke, boleh aje, terpulang pd cita rasa masing2..

next...pencuci mulut plak...aku buat puding kastard...

resepi dari dapo izzahmuffinlover....sy kopipes resepi ya..tq.

rasa puding ni biasa2 aje..tapi bila mkn dgn sos coklat tu...abih jugak segelas besar ni aku sebat..haha....

PUDING KASTARD

by: izahdaut

400ml air
200ml susu segar
50 gm tepung kastard
100 gm gula
1 sudu besar agar2 serbuk

Masak agar2 serbuk bersama air sehingga agar2 hancur.
Bancuhkan susu segar bersama tepung kastard dan gula.
Masukkan bancuhan kastard ke dalam agar2 yang telah hancur tadi.
Kacau hingga pekat dan mendidih.
Angkat dan hidangkan sejuk.

mee tersejat!!

hari2 hadap nasik boring jugak ye..org yg tukang makan tak boring,,aku yg masak nih boring..

pasai apa...pasal aku tak makan nasik...

dah terbiasa tak makan nasik sejak2 mendayet dooooolu2.....hehe...

selain itu,,semua aku sebat hokey :))

kemarin aku masak yee mee sizzling...ku sizzling kan dlm koli je..hehe..

rupa mmg out...

mee aku terkapar-kapar je pasal kuahnya kering..abih disejat..

ohh...rasa ttp ada...mujur..

pestaim buat nih,,pas masuk mee tu aku sempat lg duk berkomen2 an difesbuk..

kejap je tinggal tgk camni dah..

ciss...durjana ko fesbuk!

~yee mee sizzling xde rupa~

tima kasih tuan resepi...

aku ambik dr knorsecubitgaram...

cuba la wehh..mmg mables!!

SIZZLING YEE MEE by Lilydvalley MyR

bahan:
2-3 sanggul (gulung) yee mee ~ k.nor guna mee segera cintan
5 ulas bawang putih
5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
1 sudu besar cili mesin ~ yg ni K.Nor sj tambah, biasa la anak tekak melayu :)
3 biji cili kering- potong 2
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 in halia- hiris nipis
Serbuk lada hitam
garam- secukup rasa
Beberapa titik Minyak bijan
1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
sedikit minyak utk menumis

Cara2:
Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
Masukkan 2 cawan air.
Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

mr wu tanya..napa pelik bebeno rupa mee sizzling aku nih...

"cuba abg belikan plate nya mcm kat kedai kita makan tu..sebijik ler jadinya..."

kenyang melantak mee,,,sambung dgn bubur pulut itam plak...

penuhkan segenap ruang2 yg tinggal dlm perut tu..

biar ia mampat dan padu..hahaha....

pulut itam ; rm4.20

cukup la 4brnk mcekik..

termasuk jiran kiri kanan..<<aku tak bagi ponnn..hehe

dah siap...

rendam pulut dulu brg 3,4 jam..

rebus dgn santan cair dulu..

dah kembang buh gula..aku buh gula melaka sket...

buh daun pandan..

nak makan baru tuang santan pekat...

kemanisan ikut ank tekak masing2...heheee...

makan sejuk2..best gile!

seperti dijangka...

awal2 lagi aku dah agak,,aku takkan menang dlm ptandingan hari tu..

yelah..dari ulasan juri kita dpt teka kan hat mana yg akn mng..

kalo depa puji lebih2 tu,,kompom la yg tu pojaan hati nya.. :))

oleh sbb aku punya xde deco sket apa pun...aku passssrahhhh je la...

aku lupa nak buh segala mcm daun2 nan kt ats pinggan tu,,biar lah deco tak berseni pun..asal kan ada...dah tu pilihan juri...rasa blkg kira...

tapi aku tak sangka dpt no3..ohhh...aku tewas pada puding laici yang keras itu....apakahhh????

dan aku tpaksa redho sbb puding bandung bau telo kuat gile tu menang...sob..sob..

pasni kowserr aku nak join mana2 dah...apatah lagi kalo geng2 mesyuarat tingkap depa yg jd juri...

aku tepekkan kat sini resepi custard jelly ku yg tewas tu..buat ingatan di kendian hari bahawasanya..aku tak bleh trima hakikat aku kalah..miahaha!!!

CUSTARD JELLY by Dayang Jack

diambil dari kaknorsecubitgaram

Bahan-bahan :
90 g Premix Crystal Jelly perisa strawberry (cap Nona)
3 cawan susu cair
3 sb gula
1-2 sb susu pekat manis
1 tin buah-buahan koktel (disejatkan)
1 sk esen vanilla
2 sb tepung kastard
1 sb mentega - optional

Cara-cara :

Satukan susu cair, gula, susu pekat, esen vanilla, tepung kastard dan mentega di dalam periuk dan masak hingga pekat.
Tuangkan adunan kastard tadi ke dalam bekas yg bersesuaian. Biarkan ia sejuk sebentar dan kemudian susunkan buah2an koktel tadi di atasnya. Ketepikan.
Untuk adunan jeli : Didihkan air 500 ml ke dalam periuk dan masukkan serbuk jeli tadi hingga larut. Kemudian tuangkan ke atas adunan kastard tadi.
Sejukkan terlebih dahulu

puding laici...

Assalamualaikummmm...

wah,,dah macam blog resepi fofuler la pulak...tiap2 hari update resepi yer...hehe...

perasan sajok...huhu...

memang pasni nak buh resepi2 yg penah aku buat,,,sblm2 ni penah buat juga tapi tak tepek sini,,,bila nak buat semula mula lah menggagau carik satu2 kat blog2 glemer tuh...dah la resepi2 tu byk versi,,taktau ikut yg sapa punya..buang masa saja kan...

lagi satu tak semua resepi2 tu kena dgn tekak kita,,,jadi mana yg kena dgn tekak aku je yg aku tepek...

yg memang sohih keenakkannya...sedap tahap dewa 18!!!!

hehehee....

tadi buat puding laici...ambik dr blog kaknorsecubitgaram...resepi asal blog hanieliza..

saya kopipes resepi ye...tq kak..

nyaman je masuk tekak...

PUDING LAICI by K.Liza

Bahan

10 gm agar2 serbuk atau 1 paket agar2 biasa [28 gram]

6 gelas air

11/2 cawan gula

1 tin susu cair

1 tin laici dalam tin... [mesin sikit]]

1 tin laici [untuk hiasan]

Cara:

1. Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendidih.

2. Masukkan gula. Biarkan mendidih lagi. [jika gunakan agar biasa kena tapis]

3. Tutup api. Masukkan air laici dan susu cair.

4. Tuangkan dalam acuan [terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil]. Bila dah sejuk masukkan dalam petisejuk.

5. Hidangkan bersama buah laici yang diasingkan tadi.

NOTA

Puding laici ni agak lembut sedikit...so kalau nak makan potongkan [jika gunakan acuan besar] atau tuangkan dalam bekas dan gunakan sudu kecil untuk mmemakannya.....

~hepi besday Abe~

hepi besday to Mr wu...hari nih genap la menginjak usia 33 tahun...(tua dah tu bang...)

hari nih jugak aku off kan dayet...no dayet2 today...sebab aku nak makan kek besday...hehee...
kek keret n puding cendol...pestaim buat,,,jadi nak tepek resepi,,,,takut lupa kan...yelah,,,kita kan makin lama makin tua...otak pun makin lama makin kurang pikapnya.... :))

deco ; funny looking....er,,rasanya tahun ni ok sket dr tahun lepas..thn lepas lg hazabbb!!!!

CARROT CAKE SURIA

4 biji telor (asingkan putih & kuning)
1 cawan minyak
150g gula halus (buh 120g)
150g gula perang (buh 120g)
2cawan carrot yang diparut

Diayak
250g tepong naik sendiri
1 sudu teh rempah cake (buh cinnamon powder)
1 sudu teh garam

100g walnut cincang

Pukul kuning telor, campur minyak, gula, carrot dan
kacau sebati dan masukkan walnut dan akhir sekali
masukkan bahan-bahan kering yang lain.

Di mangkuk lain, pukul putih telor sampai kaku dan
campurkan ke dalam adunan tadi.

Cream Cheese Frosting:
120 gm butter
250 gm cream cheese
120 gm icing sugar

pukul sebati n sapu pada kek...

PUDING CENDOL by Ogy@Tuntung15
Bahan-bahan ( 10 x 10 x 1 inci )
resepi amik dari kak nor secubit garam...

• Bagi Lapisan Bawah
• 500ml air
• 180gm gula pasir
• 300ml santan pekat
• 10gm agar - agar powder
• 500gm cendol
• sedikit garam
• Bagi Lapisan Atas
• 500ml air
• 200gm gula merah
• 300ml santan pekat
• 10gm agar - agar powder
• 1 biji kuning telur
• sedikit garam

1. Bagi Lapisan Bawah
2. Masakkan air, agar-agar powder dan gula sehingga mendidih.
3. Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit.
4. Masukkan cendol. Kacau sedikit. Angkat. Tuangkan kedalam acuan. Tips : untuk acuan. Basahkan dengan sedikit air. Lapikkan dengan plastic (saiz plastic mestilah lebih besar dari acuan) supaya mudah keluarkan dari acuan nanti untuk dipotong.
5. Bagi Lapisan Atas
6. Masakan gula merah dengan sedikit air (drp 500ml dalam resepi ye) sehingga gula hancur. Tapiskan air gula.
7. Masukkan air gula + baki air dan agar-agar powder. Masak sehingga mendidih.
8. Kocoh kuning telur di dalam santan. Tuangkan santan kedalam adunan. Masukkan garam. Biar mendidih sekejab. Padamkan api.
9. Tips : Sebelum tuang adunan atas, pastikan adunan bawah sudah keras dan cucuk dengan garpu di serata adunan.
10. Tips 2 : Tuang adunan lapisan atas perlahan-lahan. Sebaik-baiknya tahan adunan dengan sudu supaya adunan jatuh dengan perlahan.