nasik minyak jus oren

hari2 makan nasik putih boring gak kan...

kali nih aku menerai satu resepi nasik minyak...lain sket dr yg biasa tu..
kali nih buh sunquick sket...
bila makan rasa la masam2 sket tu..tapi tetap sodap..:))

RESEPI NASI MINYAK JUS OREN

by: linapg.blogspot.com
thanks to tuan resepi,,sedap..:))

• 1 kg beras (dibasuh dan ditoskan)
• Air sama sukatan ngan beras (10pot beras=10pot air)
• 1/2 cawan mentega/majerin/myk sapi
• 1 labu bawang besar (dihiris)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 batang kulit kayu manis
• 5 biji bunga cengkih
• 2-3 kuntum bunga lawang
• 2-3 biji buah pelaga
• 2 kiub pati ayam
• Sedikit kismis
• 1 cawan susu cair )
• 2-3 sm jus oren sunquick
• sedikit daun ketumbar dan gajus
• sedikit pewarna kuning
• 2-3 helai Daun pandan simpul

Cara-cara :

1. Panaskan mentega dan kemudian masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga bersama bahan dihiris hingga berbau wangi.
2. Kemudian masukkan daun pandan bersama kiub ayam, air dan susu cair serta jus oren
3. Biarkan mendidih kemudian masukkan beras.
4. Setelah nasi agak kering,kecilkan api buat lubang dgn belakang sudu,titiskan pewarna kuning
5. Tutup periuk dan tunggu hingga nasi masak
6. Setelah nasi masak, gembur2kan nasi menggunakan garfu. Taburkan kismis,daun ketumbar dan gajus.

**aku buat 1/2 resepi nih..

ni pinggan aku,,ehh,,sketnya aku makan....
korang caya ke..hehehe...

yang ni aku tukar sket,,aku malas nak buat acar tu...
aku makan dgn sayur masak lomak putih..hehe...
gajus tu pun buh yg siap perasa tu..kismis pun aku sebat kismis doa anak aku..hehe...
selamat mencuba noksss :))

~~nasik hijau~~

hijoooo...aritu mkn nasik kuning..kali nih makan nasik hijau plak..
menu bila tah,,saje perap..dah xde modal baru gali balik gambar2 lama :))

~~Nasi Ketumbar~~

resepi ku kopipes dr kaknorsecubitgaram...tq pada tuan resepi asal,,n pada sifu2 lain yg dah buat,,semua ku baca,buat pedoman..hehe....

NASI KETUMBAR
resipi : Q'ein @ Myresipi
sumber : Ayu S'pore & K.Nor

Bahan:
500g beras
3 s/b mentega/minyak sapi
sedikit minyak
1 biji bawang merah (dimayang halus)
3 batang daun ketumbar (blender halus)
sedikit garam
pewarna hijau
1 kiub ayam

Cara-cara
Basuh beras dan toskan
Cairkan mentega bersama sedikit minyak
Masukkan bawang goreng sehingga wangi dan masukkan kiub ayam
Kemudian masukkan beras, daun ketumbar yang telah blender tadi dan secubit garam
Masukkan air dan masak seperti nasi biasa
Bila nasi dah kering buat beberapa lubang dan titiskan pewarna hijau.
Tunggu sehingga nasi betul-betul masak dan gemburkan sebelum dihidang.

*daun ketumbar yg diblend tak perlu ditapis kalau ditapis akan mengurangkan aroma daun ketumbar dlm nasi..

~~sambal Crabstick~~

kalo ikutkan k nor tu makan dgn ayam masak merah,,tapi aku terliur tgk sambal crab stick kat blog kak ummi...

boleh tgk resepi asal kat sini....yang aku buat ni hentam ikut versi ku...hehe..
aku suka buh bawang byk2...

~~Acar mentah~~

yg ni xpayah resepi2..ikut suka ko lah nak buh apa2 ye..hehe...

nasik mandy xbrp jadi...

Assalamualaikum....

menu minggu lps..try buat nasi mandy...

kat kedai panjang2 nasik nya...aku punya kontot2 je..padahal guna beras basmathi gak..

rasanya tlebih air kut...

Nasi Mandhi
Sumber;Blog Resepiraidah

tapi aku ambik kat dapur mamasya : tgk sini resepi asal...tqq ye tuan resepi..

Bahan
4 cawan/pot beras basmathi ~ rendam 20 minit dan toskan
3 camca besar minyak sapi
4 cawan air atau secukupnya - **tambah air supaya nasi lembut
1 biji bawang besar ~ hiris halus
3 ulas bawang putih ~ hiris halus
1 inci halia ~ hiris halus btg mancis
1/3 cwn kismis
Rempah tumis ~ 1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 biji buah pelaga, 5 kuntum bunga cengkih
Sedikit pewarna kuning- guna 1 sk kunyit campur dgn sikit air
Garam secukup rasa.

Cara penyediaan nasi:
1. Panaskan minyak tumis rempah tumis, bawang putih, bawang besar dan halia hingga harum dan bawang layu. Masukkan kismis, goreng sebentar dan masukkan pula air, biar mendidih.
2. Bila mendidih, padamkan api dan tuang ke dalam rice cooker. Masukkan beras dan garam secukup rasa, kacau rata dan masak seperti biasa.
*3. Bila nasi kering, buat lubang ditgh nasi dan letakkan foil. Masukkan 1 sudu minyak dan seketul arang yang telah dibakar. Tutup tudung periuk selama 2minit supaya aroma asap arang tadi meresap ke dalam nasi.
4. Buka semula tudung periuk dan keluarkan foil bersama arang tadi.
5. Titiskan 2-3 titik pewarna kuning, kacau/gembur nasi dan masak nasi sehingga masak.

Nota dapur Mamasya
*tak buat langkah 3 ni .utk dptkan nasi 2 warna gini jgn kacau rata2 sgt nasi.nak nasi masak elok yg biasa buat bila masak nasi minyak dll, bila nasi kering tutup nasi dgn aluminium foil yg lebar,barulah tutup dgn tudung periuk....jadi nasi masak elok sbb wap nasi terperangkap.

*** aku pon xbuat langkah 3 tu...

dan xlupa ayam bakarnya...

kalo sblm nih ayam2 ku agak rentung di dlm oven..kini tak lagi..

pasal aku dah tau caranya....iaitu....balut dgn foil loyang ayam tu..hehe...

punya lah tak tpikir sblm nih...

patut la aku kagum giler tgk ciken rosted diorg cantik je..berbalut ropanya :)))

ayam aku duk ajelah tkangkang dlm oven tu..kdg2 dah rentung tp xmsk lg kat dlmnya..

yang nih boleh tanggal lg tulang2 tu...

tima kasih byk2 pada dapur mamasya ats tip bguna nih :)))

Ayam Bakar Nasi Mandhi
Sumber asal ;Blog Resepiraidah

Bahan-bahan ayam:
1 ekor ayam ~ dibelah 2 dan di cuci bersih - potong 4
1/2 sudu kecil serbuk ketumbar - letak 1 sk
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk kabsa ( kalau tak ada,gantikn dgn rempah campuran )-letak rempah kari
2 biji bawang besar ~ dihiris bulat
2 biji lemon ~ dihiris bulat
Garam
Sedikit pewarna kuning
Aluminium foil.

Cara penyediaan ayam:

1. Gaul rata ayam dengan semua bahan rempah, garam dan pewarna kuning. Perapkan dalam 15 minit.
2. Alaskan/balutkn bekas/dulang pembakar dgn aluminium foil. Kemudian susun hirisan bawang besar dan lemon atas foil tadi.
3. Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Tutup ayam tersebut dengan foil aluminium dan bakar pada suhu 250'c selama 1jam. Pada 10minit terakhir buka sedikit foil bahagian atas.

nota dapur mamasya

** bakar suhu 250'c selama 50 min,buka alumium foil.. balikkan ayam bakar menu grill selama 15-20 minit..balikkan lagi ayam masak api grill 15-20 min.

part pebret,,sape ye...kalo org lain ambik mmg bising la dia tu..teeeettt!!!!

~nasi kuning~

menu semalam..nasi kuning a.k.a nasi jom bersih...hehe..

pestaim buat,,sedap jgk rasanya...

resepi dari kaknorsecubitgaram...trimasss kak..halalan kopipessannnn :))

NASI KUNING
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
4 cawan beras (cawan sukatan rice cooker)
1 btg kulit kayu manis
5 kuntum cengkih
1/2 labu bawang besar ~ dihirs halus
3 ulas bawang putih ~ ditumbuk
1in halia ~ diketuk
2 helai daun pandan
garam
sedikit pewarna kuning
air **
1 sudu besar minyak sapi
1 sudu minyak

Cara:
Basuh beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.
Panaskan minyak dan minyak sapi dlm periuk nasi (rice cooker)
Masukkan kulit kayu manis dan cengkih.
Masukkan juga bawang besar. Goreng hingga wangi dan bawang layu.
Masukkan bawang putih, halia dan daun pandan.
Bila bawang putih menjadi kekuningan, masukkan air dan biarkan hingga mendidih.
Masukkan garam dan pewarna kuning.
Masukkan beras dan biarkan seketika.
Alihkan periuk ke periuk nasi dan masak lah sehingga nasi masak.
Hidangkan bersama Gulai Ikan Aya, Acar Timun Mentah dan Sambal Belacan.

~sambal ikan tongkol~

kalo ikut resepi kaknor tu makan dgn gulai ikan tongkol,,tapi aku malas nak keluar beli santan..

ku sambalkan aje..hehe...

sambal camni biasanya mkn dgn nasi lemak kat sini....tapi buleh aje la...tak abes esok pagi aku buat nasik lemak pulak..senang kojo kan :))

xlupa acar mentah....sepiring gini aku sorang je makan...

dari berbuka tu sampai la ke sahur...ops!!! terbagitau la pulak..hehe..

kang kata menunjuk pulak buat amal ibadat..org nih duk pikir negatif aje kan...padahal kalo pikir positif...aghh..mls nak cakap....

anak2 mkn dgn ikn patin msk kicap nih..sbb aku nak mkn dgn best sambal tu..

aku buh cili byk2,,xbest xpedassss....

skali,,,bila mkn....mmg berasap telinga wehhhh..huhu...

nasik goreng thai..

cian budak nie...kakak xde,gi skol..boring gile ye...

tipon aku gak jadi mangsa...

apa yang leka sangat tu...

ooo..layan upin n ipin...urmm...bdk skrg..anak moden...

aku dulu masa ni tipon pun tak kenal lagi...

tengah comot lagi main ank patung mata tercabut sebelah...hehe...

menu iftar semalam...nasik goreng thai mari.....**best pulak guna pkataan iftar ye :))

sedap jugak,,tp mr wu ckp masin sket....maklom la..bekas garam tgh penuh,baru beli...

sedap aje la merenjis2 kan..hihii..

resepi dari yatiememories..gi sana tgk resepi asal...

cam biasa..halal ye dikopipes resepinya...tqqqq :))

Bahan-bahan

* 2 mangkuk nasi (4 cwn nasi sejuk)
* 2 biji telor
* 1/2 labu bawang besar - dipotong dadu
* 2 sudu kecil pes tomyam/1 kiub pati tomyam
* 1/4 cawan sayur campur/lobak & kacang dihiris halus
* 2 sudu besar cili kisar
* 8 tangkai cili padi - tumbuk
* 2 helai daun limau purut - hiris halus
* 2 sudu besar kicap manis
* 1 batang serai - dihiris halus
* 1 sudu kecil lengkuas yang dicincang
* 10 ekor udang basah(terpulang nak letak berapa..)
* Hirisan isi ayam
* Minyak masak

Cara Memasak

1. Panaskan minyak di dalam kuali dengan api sederhana. Pecahkan telor dan goreng seperti telor hancur hingga masak.
2. Masukkan bawang, serai, lengkuas, cili padi dan cili kisar. Goreng hingga naik bau.
3. Masukkan ayam dan kacau. Masukkan pula udang dan pes tomyam.
4. Masukkan sayuran, daun limau purut dan kacau rata.
5. Masukkan nasi dan kacau balik hingga rata dan letak garam.
6. Kacau hingga nasi berasap dan naik bau harum. Tutup api.

mari makan!!!

tak bestnya hujung minggu lps...mr wu keje n aku hanya bkurung je dlm umah...

nasib org blakikan keje shif,,,org cuti kita tak cuti...

apa pun...ahkak pasrahhhh :)))

bila suami keje kan,,aku suka la msk konon2 best sket la..bila suami balik tu tgk mcm dia xsabar2 nak makan,,ada rasa hepi di situ..ewah!!

nak2 kalo dia tak menyempat2 nk mkn,,mandi pun blm...

tah2 kawan tu kebulur ye tak..hehe..

so..menu hari sabtu...nasik ayam.

Nasi ayam madu

resepi dari ; Nadia@myresepi..tgk sini resepi asal...

mmg sedap..mcm kat kedai tu...cuba la..nanti kata aku auta plak..hehe..

maklom la..kat tekak aku nih sedap memanjang...kikikiii....

Bahan-bahan ( 2 orang )

2 cawan beras

1/4 bawang besar

2 sudu mentega

sehelai daun pandan

2 kiub ayam

madu

kicap pekat

1/2 ekor ayam

1 sup bunjut adabi

sos tiram

1/2 sudu serbuk lada putih

1/2 inci halia

3 ulas bawang putih

[hiasan]

daun bawang,daun sup,bawang goreng,daun salad/timun

cara-cara

1. Bersih ayam. Potong ikut suka
2. Tumbuk bawang putih dan halia. Tumis dengan sedikit minyak sehingga bawang jadi perang
3. Masukkan air, ayam, sup bunjut dan kiub ayam. Masaklah sehingga ayam masak
4. Untuk masak nasi, bersihkan beras. Ambik 2 cawan sup ayam tadi untuk masak nasi. Masukkan daun pandan. Masak seperti biasa.
5. Keluarkan ayam. Perapkan dengan madu, sos tiram dan kicap. Goreng dengan minyak penuh
6. Untuk sos kicap. Mayang bawang putih. Tumiskan sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sedikit sup ayam tadi

okkkk...sudah melantak nasik..ku hidangkan plak kek cokelet..lama rasa tak mkn kek cokelet...ku cuba resepi nih..penah dah buat sblm nih..kena dgn jiwa harus me repeat :))

Super Moist Eggless Chocolate Cake

Resepi : DapurKu SaYang@dayangjack.blogspot.com

tgk sini resepi asal...tima kasih tuan resepi ats resepi mablesssssss la sgt nih....

bahan-bahan : loyang 6-7 inci

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 cawan serbuk koko (DJ guna Cap Kijang)
• 2 sudu besar susu tepung
• 1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
• 1 cawan gula perang
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco
• secubit garam
• 1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung
• 1 sudu kecil cuka atau jus lemon

Cara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.
2. Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.
3. Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.
4. Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.
6. Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran

opss..tercekik la pulak mkn byk2 nih....
ku hidangkan pulak dgn air sirap bandung soda..siap ada tips kat bwh tu..
aku pun baru tau...selalu buat air bandung je,,xde buh2 soda nih..
sesekali tjumpa umh org kawen,,bgelen ku teguk..haha..

resepi hangkut dari sini..

tq tuan resepi :))

Bahan2nya

600ml air
½ tin susu cair
1 tin Aiskkrim Soda F&N
6 sudu gula
Sedikit garam
Sirap Ros secukupnya
Air Batu secukupnya

Cara2nya:-
1. Masukkan kesemua bahan2 diatas kecuali Aiskrim Soda dan air batu, kacau sehingga larut. Adjust rasa manis, kaler merah, lemak dan susu cair sendiri yer bergantung tekak masing2 dan seperti yg dikehendaki.
2. Akhir sekali masukkan aiskrim soda, kacau sebati dan tarik dahulu air ini sebelum diminum bersama air batu secukupnya.Nyamannnn!!!!

TIPS: ** Jangan masukkan airkrim soda dahulu jikalau mahu dapatkan air yg sempurna, kalo DERHAKA akan jadilah air sirap bandung seperti air susu basi kerana susunya timbul n terapung**

dah habis tu aku tanya kat mr wu...

ok tak bang,,sedap tak..??
sedappp...i lap u yang...

cehh..dan2 tu jgk i lap u..
kalo grg ikan masin xde pon nak i lap u...huhu...

nasi tomato 5 bintang

minta maaf kalo tajuk over..hehe...terlampau rajin..2 entry sekali gus...
tadi kawan aku dtg beraya,,,n aku terajin membikin nasi tomato..pasal kuih raya aku dah abis
nih kali ke 2 kut aku wat nasi tomato..n resepi kali ni amat la sesuwei dgn aku..tak muak nk mkn banyak
jadi,,sblm tlupa baik aku tepek resepi kat sini..senang kalo nk buat lenkali...

gupe nasik tomato haku...

resepi dari k nor.leh tgk kat sini resepi asal...buleh ye kak saya kopipes aje...

NASI TOMATO by Che De Sam

Bahan:-
5 cawan beras basmathi - cuci dan toskan. (aku guna beras biasa je..cap sunflower tu..)
1/2 cawan susu cair
4 biji tomato - cincang
1/2 cawan sos tomato
2 sudu besar marjerin/minyak sapi
5 sudu besar minyak
garam
air (ikut sukatan - 5 cawan jugak)
daun pandan/daun sup
Bahan Tumis:-
3 ulas bawang putih - hiris
5 ulas bawang merah - hiris
1 inci halia - hiris
3 biji buah pelaga
3 kuntum cengkih
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang

Cara Memasak:
Gunakan periuk nasi elektrik dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan rempah tumis ke dalam minyak hingga naik bau.
Masukkan susu cair , tomato, garam dan gaul rata. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
Masukkan beras dan daun pandan.
Alihkan periuk ke dalam rice cooker dan biarkan nasi masak seperti biasa. Bila telah masak, kacau rata perlahan2.
Hiaslah dgn bawang goreng dan daun sup.