sampai lupa anniversary..:(

sedang aku belek2 blog aku..tetiba tnmpk ticker nih..

aihhh...4 hari dah blalu..camne bleh tak ingat ni..huhuu..ni msti sibuk igt nk raya je ni..mr wu lagi la pulak..harammm nk hingat...mr wu tu,,ic haku pon xingat..kijam u abg...anyway..hepi anniversary to me....err..n mr wu too.. :))

to abg;

selamat ulangtahun perkahwinan kita yg ke 5...semoga rumahtangga kita diberkati Ilahi,,dimurahkan rezeki...tima kasih atas segala nya..semoga kasihsayang kita akn terus berkekalan hingga ke akhir hayat...mohon maaf ats kekurangan,kelemahan diri ini...

lastly,,,jgn la serik berbini kan i ye bang,,bukan lah teruk sangat pon,,kepochi sket2 jek...muahahah!!!!!!

i love u very much abg....err..kalo dpt peti eis cam kat atas ni lg best kut..???

^^28 ramadhan^^

Salam lebaran pada semua pembaca blog aku ni..mohon maaf kalo ada penulisan aku yg tak bkonan...aku hanya lah seorang blogger picisan yang menulis mengikut napsu sahaja..hehehe...mudah-mudahan kita btemu lagi di lebaran akan datang..insyaallah...jemput lah dtg ke rumah ku nanti..YANG PENTING..kol la dulu..kol plak 3,4jam sblm dtg..jgn dah tcegat dpn umah aku baru nk kol..kang aku tgh beraya ke tak ke kelam kabut aku nk blk umah..nak2 aku tgh makan kuih yg best masa tu..potong stim betul..mau tcekik aku nnti..

sekian term&terma beraya ke rumah aku..muahaha...

**hati-hati di jalanan...:))

^^26 Ramadhan^^

salam di penghujung ramadhan....
kalo org lain sibuk nak balik kampung...aku plak sibuk nak mengukis..tak abih2 lg..padahal bahan2 dah beli pertengahan ramadhan aritu..biasa la..golongan suka wat keje last minute...

bila cite bab blk kg..sepatutnya tahun ni giliran kg aku..nun di kuala pilah nan permai itu...tp memandangkan mr wu keje raya pertama sampai la raya ke 5..aku dengan 'paksa hati' menukar turn beraya..pagi raya ke 5 baru blk kg aku...aku pun baru blk kg minggu lepas..jd pas 2minggu akn blk kg lg..best juga..selalu blk kg..

ekceli mr wu nak hantar aku anak brnk blk kg lebih awal...tapi aku yg taknak..mcm berat hati pulak nk tinggal asben sorang2 keje..aku pun xtau pasal ape..kalo dulu2 melompat aje aku nak..urmm..mungkin ciri2 isteri solehah telah muncul dlm diri aku..
wakakaka!!!!!!! (solehah la sgt!!!)

ok la,,kali ni aku buat tart nenas gulung..resepi asal kat sini ye..

tart nenas gulung k. hanieliza
(tima kasih kak..resepi akk sedap sgt!)

Bahan
60 gm butter
190 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung

Jem Nenas..

boleh dibeli dikedai bahan kueh/kek
atau..
1 biji nenas ] blend dan masak sampai pekat baru + gula
1/2 cawan air ]
1 cawan gula

Bahan Glaze/pengilat
2 kuning telur
2 s/kecil air
pewarna kuning

Cara.
1. Gaulkan butter,majerin dan gula supaya rata.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan.
4. Gaulkan sehingga rata dan sebati.
5. Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.
6. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.
7. Letakkanjem nenas diatas adunan dan gulungkan.
8. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.
9. Sapukan dengan bahan glaze tadi.
10. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.
11. Bila telah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

tart ni salah satu pebret kuih raya aku..stiap raya msti buat..ehh...nampak tart nenas aku sdkt obes kan..muhahaha...xpe la,,sebijik mkn je dh kenyang kan..:))
selamat mncuba pada yg bminat....

^^21 Ramadhan^^

taraaa...my first kukis...elmen landen..malam smlm buat..pukul 3setengah pagi baru tido...ambik ko!!!
nasib baik 'cuti' lg...pukul 10 aku jaga..anak2 pepandai la bawak diri ye..
ok..nak share resepi..ramai yg bminat nmpaknya...harap2 korang buat ye..senang aje....resepi asal kat sini ye...

ok,,ida & filah..jom mengkukis now...

Bahan-bahan ( +/- 150 biji )

• 250 gm mentega
• 125 gm gula halus
• 1 biji telur
• 1 tsp esen vanilla
• 50 gm serbuk badam (optional) *aku letak..bg rasa elmen tu lagi..heheee...
• 200 gm tepung jagung
• 300 gm tepung gandum
• 2 sudu tepung beras
• 1 tsp baking powder
• 200 gm kacang badam (digoreng tanpa minyak)
• 50 gm badam cincang (utk hiasan)
• +/- 700 gm coklat masakan

Cara-cara

1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang
2. Masukkan telur, esen vanilla dan dipukul lagi.
3. Masukkan serbuk badam, kacau
4. Ayak bersama tepung jagung, tepung beras, baking powder dan gaulkan bersama adunan tadi
5. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh
6. Bentukkan doh menjadi bulat-bulat kecil/lonjong & masukkan kacang didalamnyer.
7. Letakkan diatas dulang pembakar yg telah dilenserkan sedikit mentega
8. Bakar pada suhu 200'c.d selama 20 minit
9. Cairkan coklat masak dengan kaedah "double-boil"
10. Masukkan biskut tadi kedalam mangkuk kertas dan tuang atau celup coklat masak. Taburkan sedikit badam cincang utk hiasan
11. Biarkan ia kering seketika dan sedia dimakan atau disimpan.

badam cincang tu bakar dlm oven je..kalo ikut oven aku yg comel nih..cukup dgn suhu 160,,bakar la agak2 6,7 minit...sambil2 tu bukak kacau2 sket..bia sekata msk gitu..tgk la..nmpk perang sket..msk la tu..jgn plak pas bubuh tu,ko tunggu sharp 6 minit..sempat pulak ko layan fesbuk bagai..alamat rentung la elmen ko nanti...
sama jugak dgn kacang badam yg bubuh dlm biskut tu...buh je dlm oven..sonang kojo kan..hahaa...

ni dah siap bakar....

coklat masakan tu carik yxde brand punya..double boil ok..tgk la yg buat mula2 tu..kalo kurang kilat atau pekat sgt cklt tu..buh la shortening sket..pastu celup la bskt tadi...tang ni la leceh sket..guna alat yg sesuai nk tranfer bskt tu dalam paper cup tu..garfu ke,sepit kuih ke..sepit janggut asben korang ke..muahaha!!!!
cara aku; aku susun siap2 dlm bekas tu n curah cklt..piping kan guna plastik yg org buat utk deko kek tu..plastik ada jual kt kedai bakeri ok..

opkos cara ni amat praktikal..xcomot n bskt korang nmpk cantik,,,,tapi bila dimakan,bskt korang umpama cantik di luar,,,,togel didalam..hahahaa...kt bwh tu xkena la cklt tu ye...kalo org tanya..jwb je biskut bajet,,coklat mahal....*aku buat 2 adunan..lg la nk kaver kos...

dah..gi buat cepat..pastu kasi report kat sini..nnti aku nilaikan brp bintang nak bagi....

^^18 Ramadhan^^

(google pic)

aku tgh pening nih..xde idea nk msk lagu mana ikan nih..ikan patin.yg aku tau sedap msk tempoyak je..ikan ni khas utk mr wu aje..aku tak mkn ikn ni,,xlalu,,daging dia lembik2 n bminyak2 gitu..tp pada yg suka..tang tulah plg sedap agaknya..:))

mula2 aku nk msk tempoyak aje tp mr wu xmo..dia keje mlm ni n demand la pulak xmo bwk ikn msk tempoyak..dia bimbang satu shift menyerbu bekal dia bila terbau aroma tempoyak yg best tu..muahahaha!!! prasan jerk!!!

aku try jugak surf resepi2 lain..bkenan dekat satu resepi indon nih..tp bila tgk bahan2 dia..jahe,cabai rawit..waduh2..kok ngertik aku apa dibilang sih...

susah2 kang aku goreng bodoh je nanti..hehehe...

skrg aku mula dah carik balik resepi biskut raya..tgk blog org lain mula dah buat biskut raya..aihhh..mcm dekat nk raya je..nak2 lagu raya pun berkumandang dah..kuih tunjuk usah ckp lah..1st pose aritu ada jual dah..huhuu...

xde la byk sgt aku nk buat,,,ada la 7,8jns je............................(tipu je,,heheee)

aku nak buat almond london n tart nenas je...sbenarnya kan..rasanya buat kuih sndr ni lagi mhl kut kos..ye lah..kalo majerin tu nk guna planta,xmo guna yg lambak tu..kalo butter plak yg golden churn tu..xmo yg murahan nih..kang kuih xsedap...hikhikhik!!!!

mcm thn2 sblmnya,,aku ada gak tempahan wat kek...tapi poblem skrg,,,nk letak harga..aku ckp dgn m******* aku nk naik sket harga..gula kan dah naik...alih2 dia ckp nnt dia bg gula kat aku..adeihhhh...dah camne aku nk kira tu...silap2 nnti dia bg plak tepung,butter,telur....hohohoo...ada gak org camnih...:((

cite pasal shopping raya plak...aku tak abes shopping lg...selagi tak mlm raya..selagi tu tak abih..hahaha...ada2 je nk beli,,,maklumla..kedai dekat...gian je nk pegi..kalo keluar tu saje je tak beli terus semuanya..ada alasan kan nk pegi lg...hehehe...

kdg2 cuci mata je...belinya satu je..urm...alas kaki raya tak beli lg,,,sapu tangan raya tak beli lg,,spentot anak tak beli lg...eh,,byk lg xbeli...nmpknya byk kali la aku kena klua pasni...mr wu pun xkisah,,jnji jgn nelibatkan dia dgn shopping2 nih...mcm la haku nak sgt dia klua shoping sama2 dgn aku...aku lg bahagia klua sorang2...muahahaha!!!!!....

ok la,,pnjng plak entry aku..energy lebih pompuan sorang ni..maklum la..'bendera jepun' sudah mari..hehehe...selamat bpose semua!!!!!!